肉丸子怎么炖好吃又简单 ?清“炖”肉圆,炖出的肉圆软糯香醇,入口即化
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发布时间:2025-01-25 05:34:06
清炖肉圆:
——准备材料:
主要材料:猪后臀尖肉500克
主要调料:老姜5克、食盐5克、香葱5克、生抽3克。
——制作流程:
1、猪肉洗净,去皮剁碎。

剁猪肉
2、加入姜末、葱花、鸡蛋、食盐、少许生抽。

加调料
3、和匀碎肉和调料。

和匀碎肉调料
4、汤锅放入两片姜片,清水烧开,转最小火。
5、腌制好的肉末,用手捏成肉圆,下锅,最小火炖40分钟。
6、四十分钟以后,关火加入少许食盐,味精调味即可。

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