肉丸子怎么炖好吃又简单 ？清“炖”肉圆，炖出的肉圆软糯香醇，入口即化
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发布时间：2025-01-25 05:34:06
清炖肉圆：
——准备材料：
主要材料：猪后臀尖肉500克
主要调料：老姜5克、食盐5克、香葱5克、生抽3克。
——制作流程：
1、猪肉洗净，去皮剁碎。
剁猪肉
2、加入姜末、葱花、鸡蛋、食盐、少许生抽。
加调料
3、和匀碎肉和调料。
和匀碎肉调料
4、汤锅放入两片姜片，清水烧开，转最小火。
5、腌制好的肉末，用手捏成肉圆，下锅，最小火炖40分钟。
6、四十分钟以后，关火加入少许食盐，味精调味即可。
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