土豆焖排骨的家庭做法

做法步骤

1、准备材料，排骨已用盐腌过，洗净沥水、土豆切块，葱蒜切段，姜片适量

2、葱白、姜、蒜头下油锅爆香

3、排骨下锅摊开煎香

4、排骨翻面，放入豆豉翻炒

5、加入土豆翻炒，干锅时酒入料酒翻炒，加入酱油翻炒

6、加一勺辣酱

7、加水末过排骨，盖盖，大火煮5分钟后转中火再煮10分钟

8、加入葱蒜段，生粉水勾芡即可

9、上碟

10、开吃