酸辣鸡蛋汤的家常做法（开胃爽口的美味家常菜，做法简单）

冬天没什么胃口，非常适合喝些开胃又热腾腾的热汤，美味又爽口的酸辣鸡蛋汤，超级家常。

用家里最简单的食材，就能完成这一道热汤，而且它的热量很低，减肥期间也可以喝。

它的做法很简单，我们快来看看吧！

用料

鸡蛋1个，黑木耳1小把，黄花菜1把，西红柿1个，小葱1根，生抽1勺，香醋1勺，盐适量，糖少许，胡椒粉1勺，淀粉1勺，芝麻香油适量。

步骤

1、先把西红柿切块，如果不懒可以剥皮后切小块，把木耳、黄花菜泡发，如果没有可以用金针菇、香菇代替；

2、烧热炒锅，倒入少许油，温热后放入西红柿，全程中小火，翻炒至出油出香味；

3、倒入切丝的木耳、黄花菜，翻炒几分钟，随后倒入生抽、香醋、盐、糖，炒匀后，倒入适量开水；

4、煮至沸腾，小火煮几分钟入味，把淀粉兑少许清水倒进锅里勾芡，汤汁浓稠就可以；

5、把鸡蛋打散倒进锅里，搅成蛋花，撒上小葱花、芝麻香油、胡椒粉提鲜，就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！