马鞍山花山区:一箸青绿 春菜争鲜
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发布时间:2025-03-25 20:27:10
这个时节,餐桌上总少不了春天的味道。3月,在马鞍山花山区濮塘镇,连绵的春雨将地皮菜馈赠给了勤劳的人们。这种只在雨后出现的野菜形似木耳,却有着比木耳更鲜美的口感,切几片蒜叶,以大火爆炒,便可以将田野的清香送入口中。枸杞头隐藏在田间地头的草丛里,村民们总能在杂草中熟练地找到它们,掐一把回家,做一碗枸杞头煎蛋饼,满口都是春意盎然。

炒地衣。唐焱摄

枸杞头炒蛋。唐焱摄
春菜是春天送给大地的礼物,经过了寒冬的沉淀,它们以鲜嫩清爽的口感唤醒了沉睡的味蕾,增添了餐桌的春色,也滋养了人们的身体。(陈希颖 高洁)

濮塘春景。唐焱摄
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