贵州茶的6个冷知识，你知道几个？

今天（5月21日）是“国际茶日”，是2019年11月27日由第74届联合国大会宣布设立的国际性节日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。国际茶日也是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。

中国是茶叶的故乡，也是茶种植规模最大、产品种类最全、茶文化底蕴最深厚的国家。而在中国茶版图中，贵州茶是不可或缺的一块拼图。

贵州是世界茶树原产地。1980年，贵州省晴隆和普安交界的云头山，发现一个古茶籽化石，经专家测定，距今已经有一百多万年的历史，这是迄今为止世界上发现的最古老的古茶籽化石。

普安万亩茶山

贵州是世界高品质绿茶的核心产区，是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。弱酸性的土壤、丰富的生物多样性、多种类的微量元素、充沛的降雨量、高含量的有机质使贵州成为最适宜茶树生长的区域。

“贵州绿茶”是农业农村部认定的全国首个茶叶类省域农产品地标。独有的地形条件，冷凉气候，为茶树生长和品质形成奠定了坚实的基础，铸就了贵州绿茶“翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”的独特品质。

贵州是世界茶树的基因库，保存4000份茶树种质资源，自主选育的国家级茶树优良品种数量居全国前列。都匀市、湄潭县、石阡县成为中国特色农产品优势区。

湄潭“万亩茶海”

农业农村部茶叶风险监督抽查，贵州茶连续13年合格率100%。贵州建立了林中有茶、茶在林中的生态茶园，气候冷凉，病虫害发生率较少。除了得天独厚的生态优势，贵州还构建了从茶园到茶杯的质量安全管控体系，严格茶园投入品监管、严格茶叶生产全过程监管、严格质量安全溯源，生态安全已成为贵州茶核心竞争力。贵州还出台《贵州茶产业发展条例》，对茶树种植基地禁止实施行为作出了非常严格的规定，茶园和加工工厂的清洁化水平走在全国前列。

都匀毛尖产区

贵州全省现有茶园面积700万亩，位居全国前列，国家级龙头企业数量全国第二。全省茶叶加工企业及合作社超过5800家,其中国家级龙头企13家，省级龙头企业258家，形成了以龙头企业为引领、中小企业为支撑的以大带小、以小促大的协同发展产业格局。湄潭、凤冈、石阡、都匀等10个茶叶主产县入选“中国茶业百强县”，湄潭连续五年位居“中国茶业百强县”第一名。

记者: 李佳 朱海婷