野味怎么做好吃（遇到这种野味千万别错过，好多人没吃过）

【面粉蒸柳芽菜】

食材准备：面粉、柳芽、盐、大蒜、

1、柳芽采摘后要再仔细检查一下，把根部硬的部位去掉，准备一大盆清水，加入食用盐，把柳芽先泡半个小时。这样有助于泡出一些虫卵和脏东西。

2、泡好后的柳芽一定要用清水多冲洗个几遍，洗净后放入筐中晾一个晚上备用。

3、柳芽的叶子会有些苦味，不喜欢的朋友可以少放一些，可以多用一些花蕾来做。接下来把柳芽倒入盆中加入一些熟油，下手抓拌均匀。

4、准备面粉多次少量的加入，下手抓拌均匀使每个上面都沾上面粉。

5、柳芽全部拌好后放入蒸笼。

6、锅内水开后再放入蒸锅，大火蒸6分钟即可。

7、蒸好后快速取出抖散，防止粘连在一起。

8、最后再准备一些蒜泥，蒸好的柳芽里加入盐、香油直接一拌就可以装盘啦！